創業200年の歴史をもち、清酒千代鶴で知られる中村酒造が併設する酒の資料館。重量感のあるどっしりとしたたたずまいの土蔵造りの建物の中には、200年余りの歴史の中で用いられてきた伝統の酒造り用具及び各種資料、半切桶や小釜など伝統的な酒造りの道具をはじめ日本酒の製造工程など数々の資料を展示している。資料館の建物は土蔵造り2階建てで明治17年に酒造用具蔵として建築されたものを2年の歳月をかけ復元。
酒造りは200年の歴史の中で培われた杜氏のこだわりがあり、令和４年全国新酒鑑評会で金賞を受賞した千代鶴 大吟醸をはじめ、上品な香りと深い味わいの酒を多く造り続けている。
販売コーナーではこれらの酒の利き酒をしながら、好みの日本酒を選べる。
| 住 所 | 東京都あきる野市牛沼63 |
|---|---|
| 電話番号 | 042-558-0516 |
| アクセス | 車：圏央道あきる野ICより約1分 電車・バス：JR五日市線 秋川駅から徒歩10分 |
| 駐車場 | あり |
| 料 金 | 入場料 無料 千代鶴 大吟醸 金賞受賞酒(720ml) 4,950円、千代鶴 大吟醸(720ml) 3,465円、特別純米 奥多摩(720ml) 1,265円、酒粕(500g) 410円、他 |
| 営業時間、定休日 | 午前12時～午後4時30分、年末年始以外営業 |
| ホームページ | https://www.hinohara-mori.jp/ |
