森の風゜

森の風゜

檜原産の食材(ジャガイモ・カボチャ等の野菜、舞茸・柚子・ブルーベリーなど)を使って、パンやお菓子を作っている店。檜原村産の舞茸を使った舞茸パンや舞茸入りのピザパン、天然酵母を用いた食パンなど、こだわりのパンづくりを続けている。
生イーストを使っているが、イーストフード・防腐剤などの添加物は使わず、自然塩・三温糖・北海道バターなどの材料に檜原村・あきる野市近郊の舞茸・じゃがいもなどの野菜や柚子・ブルーベリー・卵などの産物、長野県をはじめとした友人農家のりんご等を使い、檜原村の空気・清流水で心をこめて作っている。

食べやすい大きさも人気で、豊富な種類の商品の中からいくつも購入できるのがいい。

住 所東京都西多摩郡檜原村18
電話番号042-598-1685
アクセス車:圏央道あきる野ICより約26分
電車・バス:JR五日市線 武蔵五日市駅から西東京バス払沢の滝入口、数馬、藤倉行きに乗車して「和田向」下車、目の前
駐車場あり(3台)
商 品舞茸パン、カレーぱん、食パン、等々
営業時間、定休日午前9時30分~午後19時頃
定休日  水・木曜日
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