佐五兵衛

佐五兵衛

秋川渓谷と緑あふれる山々に囲まれた、東京の奥座敷、あきる野市五日市で「ほうとううどんの店」と「会席料理の店」を別棟で営む料理店。
ほうとうはじっくりと時間をかけて煮出した秘伝のだしに、旬の野菜をたっぷり盛り込んだ味噌仕立て。十六世紀の伝統ある食文化を再現し、野趣あふれる猪豚を入れた「五日市ほうとう」が食べられる。
会席料理の店では、「旬を食す」を信条とし、板前さんが毎朝河岸へ行き、食材の状態を見てから一日の献立を決めているそう。

住 所東京都あきる野市小中野130
電話番号042-596-0445
アクセス車:圏央道あきる野ICより約15分
電車・バス:JR五日市線 武蔵五日市駅から西東京バス払沢の滝入口、小岩、藤倉、数馬または上養沢行きに乗車して「西小中野」下車、徒歩1分
駐車場あり
料 金五日市ほうとう(猪豚入り)1,177円、たっぷり生湯葉の豆乳ほうとう1,576円、会席料理4,000円~(要予約)、他
営業時間、定休日午前11時30分~(ほうとう店)午後3時30分、(会席料理店)午後9時30分
定休日  月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
ホームページhttps://www.sagohei.jp/

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