明治18年創業の和菓子店。
名物酒まんじゅうは、秋川流域では昔から各家庭で作られていたおまんじゅう。こちらの店では120年以上前からの酒種を代々受継ぎ、伝統の製法、味を守り米麹を発酵させて作っている。
その他、６種類の蒸しまんじゅう（黒糖・よもぎ・みそ・竹炭・かぼちゃ・さつま芋）のぺったん蒸しや、３種類の焼きまんじゅう（つぶし・黄味・ごま）、１２種類（つぶし・こし・ごま・抹茶・コーヒー・しろ・さつま芋・かぼちゃ・クリーム・うぐいす・ゆず・黒糖）と豊富な味を楽しめる秋川どらどらなど、豊富な和菓子のラインナップ。
| 住 所 | 東京都あきる野市伊奈1496 |
|---|---|
| 電話番号 | 042-596-0315 |
| アクセス | 車：圏央道あきる野ICより約9分 電車・バス：JR五日市線 武蔵増戸駅から徒歩14分 |
| 駐車場 | あり（5台） |
| 商 品 | 酒まんじゅう、べったん蒸し、くず餅、焼きまんじゅう、どらどら、季節餅、等々 |
| 営業時間、定休日 | 午前9時～午後6時くらい 定休日 月曜日 |
| ホームページ | http://www5a.biglobe.ne.jp/~ebisuya/ |
