檜原村のきれいな水で、厳選された国産大豆、赤穂の天然にがりなど、材料にこだわった昔ながらの頑固なこだわりのお豆腐の店。檜原村にある「日本の滝百選」に選ばれた払沢の滝に行く道の入口にあるこのお店は、いつも行列ができている。
豆腐はもちろんだが、おからと小麦粉を豆乳で練り上げたヘルシーで風味豊かなうの花ドーナツも人気。
| 住 所 | 東京都西多摩郡檜原村5557 |
|---|---|
| 電話番号 | 042-598-0056 |
| アクセス | 車：圏央道あきる野ICより約29分 電車・バス：JR五日市線 武蔵五日市駅から西東京バス払沢の滝入口、小岩、藤倉行きに乗車して「払沢の滝入口」下車、目の前 |
| 駐車場 | あり（3台） |
| 商 品 | もめん豆腐、きぬ豆腐、ゆず豆腐、ごま豆腐、おぼろ豆腐、滝の音もめん豆腐、滝の音きぬ豆腐、ざる豆腐、厚揚げ、油揚げ、うの花ドーナツ、等々 |
| 営業時間、定休日 | 午前9時30分～午後4時30分（うの花ドーナツの販売は10時30分頃から） 定休日 火曜日、第1,3,5月曜日 |
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